estremo oriente extra

C ooking C lass La scuola di cucina del prestigioso Blue Elephant Restaurant di Bangkok non è il solito corso di cucina Thai veloce per imparare a cucinare qualche piatto tipico, ma è un’introduzione ai sapori, ingredienti e metodi tradizionali. La classe di mezza giornata, disponibile di mattina o pomeriggio, è la più idonea per capire in maniera professionale ed elegante co me nascono alcuni dei piatti Thai più famosi. L’escursione di mezza giornata si svolgerà come segue: Partenza dall’hotel e trasferimento al Blue Elephant Restaurant a Sathorn Rd. 08:45. Arrivo al ristorante. Gli studenti saranno accolti con una fresca bevanda alle erbe. 09:00. Trasferimento in BTS (Skytrain) al vicino mercato di Bang Rak. Lo chef vi insegnerà a scoprire i diversi tipi di frutta, verdura e spezie locali. Ritorno alla scuola di cucina. 10:00. Arrivo alla scuola di cucina dove vi aspettano una fresca bevanda alle erbe e un asciugamano fresco. Lo chef illustrerà il pasto di 4 piatti diversi da preparare. Questa è la parte teorica del corso. Ogni studente riceverà un libretto con le ricette del giorno e un grembiule da chef col logo del Blue Elephant. 11:15. Si inizia a conoscere gli utensili da cucina nella sala prove. Ogni studente ha il suo spazio e il suo wok, una padella indispensabile per cucinare piatti Thai. Assistiti dagli istruttori, si impara a sperimentare le tecniche culinarie della cucina thailandese. I quattro piatti da preparare cambiano ogni giorno ma comprendono un antipasto, una zuppa, un piatto principale e un piatto di accompagnamento. 12:30. Il corso termina. Si riceve un certificato di partecipazione e un souvenir. 13:00 - 14:00. Pranzo. Si consumano i piatti preparati in un ambiente allegro e conviviale Blue Elephant Restaurant. Ritorno all’hotel. Il corso del pomeriggio inizia alle 13:30 e termina alle 17:30.

NOTE: il corso è disponibile solamente in lingua inglese ma la guida farà da traduttore. Orari: dalle 9 alle 12:30, dalle 13:40 alle 17:30 o dalle 18:00 alle 21:00. Su base privata Quota per persona a partire da 253 e - Minimo 2 pax

M anhora C ruise D inner Trasferimento all’imbarco per un’indimenticabile serata sul fiume Chao Phraya con una raffinata e deliziosa cena thai, servita durante una romantica crociera a bordo della Manohra, un’elegante barca in legno di teak, un tempo utilizzata per il trasporto di riso ed ora trasformata in un lussuoso ristorante galleggiante.

Partenza dall’hotel alle ore 18.00, la crociera parte alle ore 19.15. Durata due ore. Escursione su base collettiva Quota per persona a partire da 138 e - Minimo 2 pax

E scursioni in T ha i l and i a

W hite O rchid R iver C ruise Trasferimento all’imbarco, cena sul fiume Chao Phraya, il fiume dei Re. Cena a buffet internazionale e Thailandese sulla WHITE ORCHID, una splendida barca da crociera sulla quale navigherete sul fiume di Bangkok passando im portanti monumenti, templi ed alcune delle costruzioni più favolose di Bangkok, come il Wat Arun, bellissimo nella sua veste notturna, il ponte Rama VIII (Bangkok megabridge) ed il Palazzo Reale. Durante la cena ci saranno spettacoli danzanti. Rientro in hotel. Note: Durata: 2 ore Orario di partenza: 18:30 Orario di partenza della crociera: 19:45 – Non si effettua di mercoledì Escursione su base collettiva Quota per persona a partire da 43 e - Minimo 2 pax

5