Peru

• Tour gastronomico di Lima Escursione mattutina ideata per gli amanti della rinomata cultura gastronomica peruviana, alla scoperta di ingredienti locali e tec niche culinarie provenienti da tutto il mondo. La giornata inizia con la visita a un tipico mercato locale, dove si possono ammirare la freschezza, i colori vivaci e l’incredibile varietà dei prodotti agricoli offerti dal Perù. Si prosegue poi verso un ristorante tradizionale, do ve si ha l’opportunità di imparare a preparare due vere icone della cucina peruviana: il delizioso Ceviche e il celebre Pisco Sour, simbolo nazionale. Al termine della dimostrazione, viene servito un pranzo tradizionale per completare questa esperienza culinaria unica.

• Montagne Arcobaleno di Vinicunca Partenza verso le 4:00 del mattino (l’orario di partenza è soggetto a riconferma in loco) in direzione Cusipata (circa 3 ore di viaggio). Prima colazione. Partenza per Phullawasipata, da dove inizia la sali ta alla Montagna dei sette colori, Vinicunca. Durante la camminata di circa 2 ore si può osservare come i colori cambiano in base al clima. Le formazioni geologiche mostrano tutto il loro splendore; il contrasto con il cielo azzurro crea una linea formidabile tra il deser to costiero e la giungla amazzonica, guidati dalla bellissima Ausan gate. Pranzo in ristorante. Rientro a Cusco. • Montagne Arcobaleno di Palcoyo Partenza dall’albergo di Cusco di buon mattino (l’orario di partenza è soggetto a riconferma in loco) e inizio del viaggio verso la splendi da comunità di Palcoyo, situata a sud-est di Cusco. Lungo il percor so si vedono i tre ponti principali: Inca (XV secolo), Coloniale (XVII/ XVIII) e quello Moderno (risalente al 1895). Sosta per la colazione e arrivo a Huallatakuka. Inizio della camminata di circa 45 minuti con tre soste in differenti punti panoramici fino a raggiungere un’altitu dine di 4900mt. Proseguimento per l’enigmatica Foresta di Pietra, composta da rocce che, con il tempo e l’erosione, hanno assunto forme particolari e suggestive, creando un’atmosfera quasi magi ca. Rientro a Cusco con mezzo privato. Trasferimento in hotel.

• Barocco Andino Visita dell’incredibile sito archeologico di Tipon, un capolavoro in gegneristico e religioso dell’antica civiltà andina, famoso per i suoi sofisticati sistemi di irrigazione e per il culto dell’acqua, considerata elemento sacro e vitale. L’acqua scorrerà attraverso canali scol piti nella roccia, terrazze agricole e cascate naturali, offrendo uno spettacolo di armonia tra natura e ingegno umano. Proseguimento per la visita al Museo dei Riti Andini ad Andahuaylillas, un luogo di grande valore culturale dove saranno esposte numerose testimo nianze della vita e delle cerimonie incaiche, tra cui oggetti rituali e mummie con aratteristiche craniche particolari, che permetteran no di comprendere meglio le antiche tradizioni e credenze. Visita del villaggio di Huaro, celebre per la sua chiesa risalente al XVI se colo, che custodisce al suo interno straordinari murali realizzati dal celebre artista Tadeo Escalante. Questi affreschi, ricchi di colori e simbolismi, rappresentano un eccezionale esempio di arte sacra che unisce elementi europei e andini, regalando un’esperienza cul turale unica e suggestiva.

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